María Telkes y el horno solar
Personajes:
Tema: Elaboración fundamentada de hipótesis sobre el medio ambiente y la sostenibilidad a partir de las diferencias entre fuentes de energía renovables y no renovables
Competencias
Competencia Matemática, en ciencia, tecnología e ingeniería
Competencia Digital
Competencia Personal, social y de aprender a aprender
Materias y cursos por Sistema Educativo
España > Física y Química > 2º ESO > La energía
Enunciado
1- Vamos a construir un horno solar para calentarnos el almuerzo y comprobar cómo se puede usar la energía solar. Esto fue una magnífica idea de la científica húngara Mária Telkes , que trabajó en Estados Unidos en el siglo XX y se especializó en desarrollar la energía solar, muy importante en estos momentos de adecuación energética a causa del cambio climático. Destacó por el desarrollo de una unidad portátil de desalinización de agua de mar y un horno portátil con energia solar.
Mañana traeremos un bocadillo de queso o sobrasada o chocolate en barra o lo que queramos para utilizarlo y calentar el bocadillo en él.
Busca información sobre la fabricación de un horno solar casero. Para construirlo solo necesitas algunos materiales que seguro tienes en la cocina y una caja de pizza usada. Con estos elementos conseguirás una herramienta ecológica para calentar tu comida o hacer platos fáciles como dulces con chocolate fundido o sándwiches calentitos.
Materiales:
Caja de pizza grande 
Lápiz o bolígrafo
Regla
Cúter
Cinta adhesiva
1 cartulina negra
Papel de aluminio
Plástico de cocina o una lámina de metacrilato
1 pincho de brocheta de madera o lápiz
Procedimiento:
1-Limpia la caja de pizza. No dejes ningún resto de comida en el interior. También es importante que no tenga roturas.
2-En la parte superior de la caja dibuja un cuadrado grande. Deja al menos 2,5 centímetros de distancia en cada uno de los bordes.
3-Con el cúter corta las dos partes laterales y la inferior del cuadrado que has dibujado. Deja un lado sin cortar, el que permite que la tapa se abra y cierre, de este modo tendrás una solapa en la parte superior de la caja.
4-Forra el interior de la tapa con papel de aluminio. Pégala para que no se mueva.
5-Levanta la solapa y forra por dentro el hueco que queda con plástico de cocina. Es importante que el film cierre por completo la abertura de la caja.
6-Cubre el interior del recipiente para pizza con papel de aluminio. Asegura con cinta aislante. https://mamiexperimentos.com/wp-content/uploads/horno-solar-casero-preparado.jpg
8-El último paso es colocar un pincho de brocheta, un palo o un lápiz en un lateral para que la tapa del horno solar se mantenga levantada. Pega con cinta adhesiva. Tiene que quedar abierta en un ángulo de unos 90º.
Aquí tienes un video de 4 minutos de Science Buddies en Español, con las instrucciones para fabricar el horno solar
https://www.youtube.com/watch?v=8QCzVL_KJrQ
¡Ha llegado el momento de cocinar!
Por ejemplo, puedes hacer un sándwich de queso o de sobrasada, que salen muy buenos.
Para que se derrita coloca el bocadillo en un trozo de papel de aluminio que te servirá como bandeja sobre la cartulina negra. Pon el horno solar en un lugar donde reciba directamente la luz del sol y deja que haga su trabajo hasta que el queso esté derretido. Ten cuidado al abrir el horno solar, ya que puede alcanzar altas temperaturas en el interior.
Mientras nos comemos lo que hemos calentado, hablamos sobre cuál ha sido el procedimiento por el que se han calentado los alimentos.
Observaciones y contexto
Maria Telkes fue precedida por las científicas de los siglos XVII, XVIII y XIX: Katherine Boyle Lady Ranelagh (1615-1691) en Inglaterra, la química Marie Anne Paulze (1758-1836) conocida como Mme. Lavoisier en Francia, la italiana Lucia Galeazzi Galvani (1743-1788) y la rusa Julia Lermontova (1847-1919) pionera de la tabla periódica. También por la genealogía de científicas que tiene su origen en Marie-Sklodowska Curie (1867-1934) codescubridora de la radiactividad, del Polonio y del Radio que recibió dos Premios Nobel de Física en 1903 y de Química en 1911.
Algunas contemporáneas fueron las francesas: Irene Joliot-Curie (1897-1956) galardonada junto a su marido con el Nobel de Química en 1935 por descubrir la radioactividad inducida y la radioactividad artificial; Marguerite Perey (1909-1975), asistente y estrecha colaboradora de Marie Curie, que descubrió el Francio al purificar muestras de lantano que contenían actinio; Samira Musa (1917-1952), científica egipcia que trabajó para hacer que el uso médico de la tecnología nuclear fuera asequible a todo el mundo Ida Noddack (1896-1978), ingeniera química alemana, que codescubrió el Renio en 1925 y propuso por primera vez la idea de la fisión nuclear; Lise Meitner (1878-1968) física austriaca codescubridora del Protactinio y la fisión nuclear ; la alemana Premio Nobel de Física de 1963, por el Modelo de capas del núcleo atómico, Maria Goeppert-Mayer (1906-1972); Chien-Shiung Wu (1912-1997) física estadounidense nacida en China, que demostró experimentalmente la hipótesis sobre la violación o no conservación de la paridad en las interacciones nucleares débiles; Rosalind Franklin (1920-1958) química y cristalógrafa británica cuyo trabajo fue fundamental para la comprensión de las estructuras moleculares del ADN, el ARN, los virus, el carbón y el grafito; la ingeniera, matemática, física inglesa Hertha Ayrton (1854-1923), muy amiga de Marie Curie; la química nuclear Marietta Blau (1894-1970), las matemáticas Emmy Noether (1882-1935) y Hilda Geiringer (1893-1973); la ingeniera eléctrica Edith Clarke (1883-1959) autora del manual Circuit Analysis of A-C Power Systems, libro de texto de referencia en el campo de la ingeniería de la energía.
Entre las actuales encontramos a la científica egipcia Shaimaa Omran, que pretende desarrollar una estrategia de evaluación para la penetración solar fotovoltaica en las redes de distribución, utilizando, entre otros mecanismos, algoritmos de inteligencia artificial evolutiva. Trabaja desarrollando la aplicación de las energías renovables, la idea que inspiró a Maria Telkes.
Descripción
Realización de un horno solar con una caja de pizza
Desarrolla las competencias específicas CE1, CE2, CE4 y CE6.