Observations and context
OBSERVACIONES
Situación de aprendizaje: Se trata de una actividad de investigación sobre aditivos alimentarios.
Objetivos:
-Comprobar cuantos aditivos contienen los alimentos que se consumen.
-Conocer sus efectos sobre la salud.
Competencias específicas: CE1, CE2, CE3, CE4, CE5, CE6
Temporalización: Dos/tres sesiones.
Espacios/ recursos necesarios: Etiquetas de alimentos con la indicación de los aditivos que contienen; ordenadores y conexión a internet para la búsqueda de información.
Criterios de evaluación:
-Buscar la información adecuada en los enlaces que se aportan.
-Traer las etiquetas que se requieran.
-Ser capaz de relacionar los efectos de los aditivos, las consecuencias para la salud y los hábitos alimenticios.
-Elaborar un pequeño informe sobre los hábitos alimentarios, utilizando un lenguaje apropiado y proponer, en su caso, medidas para mejorarlos.
Evaluación Curricular del alumnado:
El alumnado se evaluará atendiendo a la aportación de material, la búsqueda de información y el informe realizado.
CONTEXTO DE CREACIÓN FEMENINA
Hildegarda de Bingen encarna una tradición de mujeres a lo largo de la historia con unos conocimientos extraordinarios sobre el poder curativo de las plantas y los usos medicinales de estas. Algunas de ellas, como Marya Sybilla Meriam en el siglo XVII o Jane Colden en el XVIII, realizaban exquisitas ilustraciones de plantas; en el caso de Colden, con detalles de las diferentes partes de la planta y sus usos medicinales.
Hildegarda nació y vivió en el Sacro Imperio Romano Germánico (Alemania). Recibió una fuerte influencia de su maestra, la anacoreta Jutta de Sponheim, y a su vez transmitió un modelo similar de tutoría y liderazgo a sus discípulas, entre ellas la noble Ricardis de Stade. A Hildegarda se la puede considerar también un precedente de futuras grandes místicas como Santa Catalina de Siena o Santa Teresa de Ávila.
Por su parte, el siglo XII fue singularmente brillante en la creación femenina y, entre sus contemporáneas, se cuentan la filósofa y abadesa Eloísa de Paracleto; Herrada de Landsberg; la gran escritora de los Lais, María de Francia; las poetas andalusíes Hafsa al Rakuniyya o Nazhum ibn Al Qalai , entre otras; las trovadoras como la Condesa de Dia o Azalais de Porcairagues, entre otras más; Anna Comnena, princesa bizantina autora de La Alexiada; Trótula de Salerno, la gran científica medieval; Elisava, la bordadora, artista románica; Leonor de Aquitania, la gran reina; Claricia, ilustradora o Guda de Weissfauen, iluminadora de manuscritos y miniaturista, que son algunas de las destacadas figuras de este siglo. Destacamos también la influencia que deja Hildegarda entre las monjas benedictinas de Gerona, que tejen el Tapiz de la Creación, una de las joyas del arte románico, inspiradas en sus ideas teológicas.
Description
Se trata de una actividad de investigación sobre aditivos alimentarios, cuyos objetivos son:
-Comprobar cuantos aditivos contienen los alimentos que se consumen.
-Conocer sus efectos sobre la salud.
Las competencias específicas que se trabajan son: CE1, CE2, CE3, CE4, CE5, CE6
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