Hildegard von Bingen y la fermentación alcohólica
Personatges:
Tema: Ecuaciones químicas y descripción cualitativa de reacciones químicas de interés
Competències
Competència en Comunicació Lingüística
Competència Matemàtica, en ciència, tecnologia i enginyeria
Matèries i cursos per Sistema Educatiu
Espanya > Física i Química > 4t ESO > El canvi
Enunciat
Observacions i context
Muchas fueron las monjas que en los conventos medievales europeos tuvieron acceso a las bibliotecas y por lo tanto al conocimiento. Debemos considerar el caso de Hildegarda von Bingen como un ejemplo paradigmático de estas mujeres sabias.
Otras abadesas del siglo XII: Herrade de Landsberg autora de la obra Hortus deliciarum y la autora de las Cartas a Abelardo Héloïse d’Argenteur.
Trótula y las Damas de Salerno (Italia S. XI), escribieron tratados sobre ginecología.
Descripció
Preparación de cerveza por fermentación alcohólica.