Hildegard von Bingen y la fermentación alcohólica
Personajes:
Tema: Ecuaciones químicas y descripción cualitativa de reacciones químicas de interés
Competencias
Competencia en Comunicación Lingüística
Competencia Matemática, en ciencia, tecnología e ingeniería
Materias y cursos por Sistema Educativo
España > Física y Química > 4º ESO > El cambio
Enunciado
Observaciones y contexto
Muchas fueron las monjas que en los conventos medievales europeos tuvieron acceso a las bibliotecas y por lo tanto al conocimiento. Debemos considerar el caso de Hildegarda von Bingen como un ejemplo paradigmático de estas mujeres sabias.
Otras abadesas del siglo XII: Herrade de Landsberg autora de la obra Hortus deliciarum y la autora de las Cartas a Abelardo Héloïse d’Argenteur.
Trótula y las Damas de Salerno (Italia S. XI), escribieron tratados sobre ginecología.
Descripción
Preparación de cerveza por fermentación alcohólica.